Mix da 55 pezzi con uramaki nigiri hosomaki e hosomaki fritti

6 pz assortiti misti dello chef

All’interno gambero in tempura, avocado. All’esterno avocado tartar di salmone spicy e tanuki. 8pz (cotto-crudo-piccante)

All’interno salmone, avocado. All’esterno stracciatella, gamberi rossi e pistacchio. 8pz (crudo)

All’interno gambero in tempura, avocado. All’esterno copertura di branzino, tartar di scampi, salsa ponzu e semi di papavero. 8pz (cotto crudo)

All’interno avocado, all’esterno branzino, salsa teryaki, olio al tartufo e tobiko nero. 6pz(Cotto crudo)

Mix di 5 uramaki